马尼拉solaire赌场【真.AG旗舰】咨询电话

技术问答

当前位置:主页 > 技术问答 >

粉状活性炭怎么样用来对食品进行褪色?

发布时间:2020-06-29 01:58

  在食品工业中作用很重要,它使用的主要目的是除去色素及其前驱物质、调整香味、脱臭、除去胶体、除去妨碍结晶的物质及提高产品的稳定性能。粉状活性炭怎么样用来对食品进行褪色?

  糖脱色是活性炭很古老的实际应用。18世纪前后,制糖工业中已经使用骨炭和木炭进行脱色,从20世纪开始,骨炭逐渐被活性炭取代。糖液中含有多种有色物质,如焦糖和铁多酚络合物等,其中类黑精对糖晶体的色值影响很大。活性炭孔隙结构发达且大孔、中孔、微孔并存,使其对各种有色物质均可有效脱除,除了脱色作用以外,活性炭还能够脱除糖液中的胶质和表面的活性杂质,从而使糖液增加表面张力,降低热度,减少蒸发时的泡沫,提高洁净速度,改善食糖结晶与糖蜜的分离效果。

  在制糖工业中所采用的活性炭通常被称为糖用炭,它的特点是粗微孔、中孔和大孔都比较发达,对糖中的杂质和有色物质的有较大的亲和性。

  粉状活性炭和颗粒状活性炭都可以用于糖脱色。粉状活性炭单位体积的表面积木,可在短时间完成处理,易于适应溶液性质的变动,操作多为间歇式,规模较小。颗粒炭能够填充在吸附柱内进行连续操作,而且可通过再生循环使用,适合大规模生产。颗粒活性炭的糖脱色装置主要有固定层式和移动层式两种形式。固定层式是应用很多的方式,其操作方便,便于维护,上手快,可通过多塔操作提高了效率,移动层式有向上和向下两种移动方式,这种方式处理出来的糖液质量均匀而且还能够降低企业生产的成本。

上一篇:郑州天河净水材料有限公司
下一篇:山东冠宝林炭业集团危废活性炭再生装置助力环
微信扫一扫,添加我

联系人:刘经理|电话:0371-85656756

地址:河南省 - 安阳市 - 东工业开发区

Copyright ©2015-2020 马尼拉solaire赌场【真.AG旗舰】 版权所有 solaire赌场保留一切权力!